旅遊的樂趣在於
享受當地的美食
Taste the flavors of a region,
and make your journey a special one
基督教經歷了激烈的迫害以及鎮壓的時代，流傳至今在平戶可以品嚐到豪華可口的肉品與海產。柔軟甘甜的夾脂平戶牛肉，新鮮美味的牡蠣以及生鮮的天然比目魚等，當地才有的美食歡迎享用。
平戸比目魚
比目魚被視為魚類中的高級品。平戶比目魚的収穫量，日本數一數二。在這裡可以品嚐到剛上岸的天然比目魚。
團扇蝦（Uchiwa-ebi）
平戶的志志伎是魚類的寶庫。其中在對馬暖流培育下成長的「團扇蝦」深受歡迎、美味可口媲美龍蝦。
平戶牛
平戶的雄大自然所孕育的平戶牛是高級和牛的代名詞。除了牛排以外還適合烤肉，市內的餐廳都可以品嚐到。
復元點心
薦谷和堺屋從藩到鎮信流受命製作茶點心，復元了江戶時代（1841〜1846）的「百果之圖元本」內所記載的茶點心。
Casdous
Casdous的製法,在400年前與神父們一起傳來。是表現平戶情調的上貢品。
牛蒡餅
據說製法來自440年前中國的五鋒王直。因為顏色和形狀類似牛著而得名。
平戶的歷史和新鮮
的海產所孕育出來
的著名料理和特產
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![魚板]()
魚板
平戶近海鮮魚的魚漿，以吸管捲上的獨特製法蒸煮。
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![飛魚乾]()
飛魚乾
飛魚的別名叫「Ago」。浸泡鹽水7到8小時後風乾。稍微燒烤後就是配酒的小菜。
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![地酒]()
地酒
日本最西端的酒藏在平戶。特別是以馬鈴薯為原料的燒酒非常少有。歡迎品嚐平戶特有的口味。
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![鯛魚茶泡飯]()
鯛魚茶泡飯
過去的漁夫料理，用新鮮的鯛魚的茶泡飯。加上配料海苔和芥末更加美味可口。
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![飛魚高湯拉麵]()
飛魚高湯拉麵
平戶特產的飛魚高湯拉麵，湯頭清爽口味絕妙。
平戶市特產
- 點心類
- 復元點心/ Casdous /牛蒡餅/花型點心（Castella）/鯨魚饅頭
- 民藝品
- 鬼洋蝶/明珍人偶/荷蘭船首像/吐舌頭人偶/平戶燒
- 海產品
- 飛魚/烤飛魚/魚板/團扇蝦（Uchiwa-ebi）/其他的醃製品/平戶魚醬油
- 地酒類
- 馬鈴薯春/ Capitan //豐年/福鶴/樓電園/長崎美人
- 鄉土料理
- 鯛魚茶泡飯/燒烤/比目魚料理/角壽司/飛魚料理/背切片（Kusabi等）/生魚片壽司
- 農產品
- 平戶牛/菌床香菇/草莓/哈密瓜/洋蔥/盧荷